【剩余时间：10:00—09:00】
速度：AllegroBrilnte，?=132。弦乐快速上行，短号奏出夸张的胜利号角。
吉米：「十分钟！整整十分钟！这是本教授人生中第一个由王室批准、由女皇见证、由店长计时、由油锅承认的幸福！」
他原地转身一圈，对着厨师帽行礼三次，再向防滑鞋鞠躬四次。每次鞠躬，短号便多奏一个上行音。
合唱团：「晋升！晋升！油锅之光！」
观众一千人：「二等！二等！二等！」
吉米戴上厨师帽，帽檐遮住半边眼镜。他立刻把帽子扶正，彷佛刚刚完成了一次国家级军事部署。
吉米：「从今天起，薯条不是薯条！是黄金！油不是油！是王室的液态勳章！而我——波尔?庞?财产?吉米教授——将以双手，炸出尊严！」
大鼓：咚！铜管：当！弦乐：刷刷刷！
舞台灯光由白转金，金色纸片从高处缓缓落下。
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