「拿去,孩子们。在海风里吃,味道最好。」老主厨将两盘柠檬塔端到了露台桌上。
阳光透过柠檬叶的缝隙,在黄灿灿的柠檬塔上印下斑驳的光影。
陆以宁舀了一小块送到林隽面前:「试试看,阿玛菲的海风与柠檬。」
林隽接过小匙,切下一块柠檬塔送入口中。
入口的瞬间——
轰!
一股极其纯粹、霸道、宛如夏日雷霆般的果酸瞬间在口腔中炸裂开来!那是完全没有被过度奶油遮蔽的原始柠檬酸,带着地中海阳光的灼热感,一路从舌尖贯穿到喉咙深处。
林隽的神经神经瞬间绷紧,双眼因这股强烈的酸度而微微眯起。
然而,就在那股强酸顶峰过後的第二秒,惊人的奇蹟发生了。
舌根处的味蕾像是在这股强酸的「痛击」下被彻底活化。柠檬皮精油的芳香、杏仁塔壳的坚果香,以及砂糖融化後那股温柔、细致的甘甜,如同潮水般从舌後根涌了上来!
那不是模糊的感知,也不是靠逻辑推理出来的味道。
那是清清楚楚、明明白白、带着具体甜度与温度的——「甜」。
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